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Las flautas y tortas de milanesa que hoy en día se venden en la calle Independencia casi esquina enfrente del Jardín donde su negocio tiene 62 años de tradición
De acuerdo la chef e investigadora gastronómica Claudia Valencia Vergara compartió que los más pedidos son los tacos de pastor, los cuales son de origen árabe y llegaron primero a la Ciudad de México y a Puebla a mediados del siglo XX