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El secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (Sdayr) en Guanajuato comentó que principalmente se trata de carne de res que se comercializa por medio de la Secretaría del Bienestar
Paulo Bañuelos Rosales explicó que la agroindustria se ha fortalecido durante la contingencia sanitaria, ya que es una actividad primaria que no se detiene.