León, Gto.- Artesanos de Apaseo El Alto venden sus esculturas de mezquite “es un trabajo muy complicado trabajar esta madera porque es muy dura, esto lo hacemos entre cuatro personas por al menos cuatro días, porque es como si estuvieras haciéndolo sobre piedra”, confesó Haram Lara del Grupo Agave Negro de la Marca Gto, que está presente en la Feria Estatal de León 2022.
Estos artesanos dedicados al tallado artesanal a mano están ubicados en el Parque Ecológico de Explora a un lado de la nueva Expo Ganadera, también trabajan el sabino que es una madera fina, pero mucho más blanda para su tallado.
El artesano dijo que es un trabajo en el que le dan vida al rostro, ya que hay diferentes tipos de acabados que pueden ir desde rústico, hasta el vívido.
Informó que los costos de estas hermosas figuras varían, desde los 150 pesos, hasta los cuatro mil pesos.
Entre las figuras que realizan están diferentes rostros de Cristo y otras imágenes religiosas, don Quijote, caballos, toros, un monje y colibríes.
Gastronomía otomí y destilado de agave
Comentó que también se dedican al destilado de agave, tienen su línea de mezcal que es agave negro y su línea de mezcal “Miénteme”. Los costos van desde los 200 pesos, hasta los 500 pesos y todos son materiales de alta gama.
Tienen bebidas de agave negro tienen como “El charro negro”, manzana, paloma, arándano, piña colada, mientras que de mezcal tienen shot de mezcal, chela de mezcal, frutos rojos, toronja, naranja y tamarindo.
“Es importante que toda la gente se entere que preparamos esas bebidas con nuestro licor de la casa”, mencionó.
Informó que cuentan con sales para acompañar la mezcalería, con jumil o chinche de monte así como con gusano de agave.
Por otro lado dijo que se dedican a la gastronomía otomí, venden chapulines de sabores chile, limón y natural están en 50 pesos.
“Invito a que todas las personas que vengan a la feria conozcan nuestros productos y todos los demás expositores que estamos reactivando la economía de Guanajuato”, concluyó.
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