León, Gto.- El Congreso Internacional de la Carne y Proteína Animal promete impulsar la productividad del sector en el estado, y abrir a nuevos mercados para mantener la industria agropecuaria como la segunda actividad más importante solo debajo de la automotriz.
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Del 25 al 26 de Marzo, Poliforum León será sede de la edición 12 de dicho congreso que espera convocar a más de cinco mil personas relacionadas con la actividad, anunciaron autoridades estatales, municipales y representantes de la Asociación Mexicanas de Productores de Carne y Agroalimentarias del Estado de Guanajuato.
En la presentación del Congreso se destacó que la carne mexicana ha logrado un gran reconocimiento por su calidad, sabor e inocuidad, que le ha abierto mercados internacionales como China, Singapur, Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos.
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La producción nacional de carne es de 2 millones 50 mil toneladas; 86 % se queda para el consumo interno; lo que dicho en números representa 1,762,000 toneladas.
Rogelio Pérez director de American Beef, indicó que México durante el 2019 se ubicó como el tercer país de origen exportador de carne a Estado Unidos con 22%, además indicó que la venta de carne de bovino crecerá en su exportación en 6 % para finales del año 2020 y alcanzar las 288 mil toneladas de carne.
De acuerdo a informes del Subsecretario para el Desarrollo y Competitividad Agroalimentaria, Rito Vargas Varela, el desarrollo de congreso internacional, tendrá un costo de tres millones de pesos de los cuales el gobierno del estado aportará dos y la AMEG cubrirá un millón, augurando un éxito rotundo, al existir las condiciones necesarias para recibir a poco más de cinco mil asistentes.
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