Contiene una gran cantidad de nutrientes, es rica en antioxidantes y es mejor que el azúcar para los diabéticos. Estos son sólo algunos beneficios de la miel de abeja y en Guanajuato y León están haciendo proyectos importantes para el sector.
De acuerdo a información oficial, en Guanajuato hay 40 mil colmenas y en León hay cerca de 160 apicultores y aproximadamente 20 mil colmenas.
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Incluso este fin de semana por quinta ocasión en León se realizó el Festival de la Miel (APIFEST), un evento que busca concientizar acerca de la problemática de la pérdida de polinizadores y fomentar el consumo de miel.
El evento se llevó a cabo en el Distrito León MX y la finalidad fue fomentar el consumo de miel y subproductos de la colmena, además de ofrecer una experiencia de entretenimiento, sensibilización y promoción apícola.
Al respecto el titular de Desarrollo Rural, Roberto Palomares Torres, invitó a las y los leoneses a sumarse a las actividades del APIFEST que ofrecerá: antojitos, cerveza artesanal, productos derivados de la miel, espectáculos artísticos y talleres, entre otros.
“En el caso de nosotros en León tenemos en registro cerca de 160 apicultores, de los cuales tenemos contabilizados cerca de 20 mil colmenas de las cuales en promedio producen 30 kilogramos con una producción anual de 600 toneladas al año, estamos hablando de una producción muy importante”, refirió.
El presidente de Alta Producción Apícola del Bajío (APA), José Luis Pérez Chávez, indicó que con estos eventos también se beneficia a las familias apícolas y se contribuye a crear conciencia sobre la preservación de las abejas.
“La idea es que los productores puedan vender a buen precio la miel y darles una calidad de miel a la gente que la consume, es muy importante la apicultura en Guanajuato y todo México”, aseguró.
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