Alejandro Aboytes García tomó protesta como nuevo presidente del Consejo Estatal Agroalimentario y del Consejo Agroalimentario Guanajuato, esto en el marco de la XXVIII Edición de la Expo Agroalimentaria Guanajuato.
Carlos Muñoz Salcedo, presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato A.C., mencionó que el estado cuenta con una riqueza cultural y alimentaria que con el tiempo ha logrado crear el sector de turismo alimenticio, el cual ha avanzado mucho y añadió que a pesar de que en la actualidad se está experimentando el cambio climático, afirmó que con ayuda de las nuevas tecnologías y los apoyos que brindan las autoridades se podrá preservar para las futuras generaciones.
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“Guanajuato es un estado que ha avanzado mucho en el turismo alimenticio y seguiremos explotando su riqueza invaluable cuidando su entorno ecológico preservando así para las siguientes generaciones, a pesar de que estamos atravesando el cambio climático, que nos está creando densidades, pero tenemos la certeza de que con ayuda de la ciencia, tecnología y la Inteligencia Artificial, con la intervención de nuestras autoridades universitarias, centros de investigación y divulgación podremos contrarrestar las eventualidades que se puedan llegar a presentare”.
Por su parte, el nuevo presidente del Consejo Estatal Agroalimentario de Guanajuato mencionó que este organismo está comprometido a proteger al medio ambiente y sus recursos al producir responsablemente, buscando dar productos y servicios de calidad para las y los ciudadanos.
“Nuestra membresía está comprometida con la producción responsable desde el eficiente uso del agua, el respeto al medio ambiente, la producción inocua y limpia para alimentar a nuestra población, la responsabilidad social y la sustentabilidad, esto es un trabajo de todos nosotros pero es necesario que hayan apoyos y liderazgo y en este sentido seguimos pidiéndole al Gobierno que no nos deje caer”.
Por su parte, el presidente saliente del Consejo Estatal Agroalimentario, Francisco López Tostado, mencionó las cinco estrategias que se propusieron al tomar protesta en 2021 las cuales se lograron cumplir exitosamente.
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“Quiero comentar que se cumplió con la propuesta de trabajo y se avanzó en las estrategias que nos propusimos y presentamos en la toma de posesión de la administración saliente y que se basó principalmente en cinco estrategias, la defensa y atención al sector, productividad y la competitividad, la seguridad alimentaria y social, la seguridad pública y fortalecimiento de nuestro comercio”.
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